1、 流體流動👳🏿。流體靜力學；質量守恒；流動流體的機械能守恒🥼；阻力損失；管路計算；流體流量的測定；非牛頓流體的特性。
2、流體輸送機械。離心泵；往復泵👊🏿；氣體輸送👨🦯。
3、液體攪拌😢🧇。混合機理；攪拌器的性能；攪拌功率；攪拌器的放大。
4、流體通過顆粒層的流動👩🏽。顆粒床層特性；流體通過固定床的壓降，過濾。
5、顆粒的沉降和流態化。顆粒的沉降運動；沉降分離設備；流化床；氣力輸送。
6、傳熱。熱傳導；對流給熱💶；沸騰給熱和冷凝給熱㊗️；熱輻射；傳熱過程計算🦒。
7🛤、蒸發🦸🏽♀️。蒸發操作的經濟性和操作方式🍃；單效蒸發的計算；多效蒸發。
8、氣體吸收。氣液相平衡；擴散和單相傳質👨🏻💼；相際操作；低濃度氣體吸收💯；吸收的設計型計算和操作型計算；化學吸收🧸🧝🏼♂️。
9📊、精餾💩🫲。雙組分溶液的氣液相平衡；雙組分溶液的設計型計算和操作型計算🏂🏽；間歇精餾👩🏼⚖️；恒沸精餾與萃取精餾👰🏽；多組分精餾流程方案選擇。
10👩🏽🌾、氣液傳質設備。板式塔🚶♂️➡️；填料塔。
11、液液萃取💳。液液相平衡；萃取過程的計算👨🏼；常用萃取設備的工作原理。
12、其它傳質分離方法。結晶；吸附分離；膜分離。
13🧎🏻➡️、熱-質同時傳遞的和固體幹燥🎱🪭。氣液直接接觸時的傳熱和傳質🧑🤝🧑；幹燥靜力學；間歇幹燥過程計算；連續幹燥過程的計算。常用幹燥設備。
參考書目：
1、陳敏恒、叢德滋、方圖南⚛️、齊鳴齋📔、潘鶴林,《化工原理》（第五版）,化學工業出版社
